Bạc xỉu phải có cà phê nguyên chất mới ngon!

Bạc xỉu phải có cà phê nguyên chất mới ngon!

  •   22/06/2018 11:01:00 PM
  •   Đã xem: 1321
Chắc tất cả chúng ta đều không xa lạ gì với hai từ "bạc xỉu". Bạc xỉu cũng đã trở thành thức uống mang đậm chất riêng của người Sài Gòn. Thế nhưng, không phải ai cũng biết rằng, bạc xỉu phải được pha bằng sữa bò và cà phê nguyên chất thì mới đúng vị của nó!
Cà phê Arabica Bourbon là gì?

Cà phê Arabica Bourbon là gì?

  •   22/06/2018 10:59:00 PM
  •   Đã xem: 1392
Arabica Bourbo là giống cà phê có giá trị cao tại Việt nam và có chất luợng, hương vị sánh ngang với cà phê ngon nhất thế giới.
Phương pháp chế biến cà phê nhân

Phương pháp chế biến cà phê nhân

  •   22/06/2018 10:57:00 PM
  •   Đã xem: 5407
Có rất nhiều cách chế biến cà phê nhân khác nhau trên thế giới, được chia thành 4 phương pháp chính: Chế biến ướt (Wet Processed), Phơi khô tự nhiên (Dry Processed), Chế biến bán khô (Semi Dry/ Pulded Natural) và Chế biến bán ướt (Semi Washed).
Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon

Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon

  •   28/05/2018 07:17:00 AM
  •   Đã xem: 1082
Trong ẩm thực, bất kỳ một món ăn hay thức uống nào mà ngon đều phải có những cách chế biến rất đặc trưng. Việc pha một ly cà phê ngon cũng không ngoại lệ. Theo kinh nghiệm của mình. Để có một ly cà phê ngon,
Người Việt có phong cách thưởng thức cà phê rất riêng, họ không coi cà phê là thức uống nhanh, có tác dụng chống buồn ngủ như người phương Tây.

Phối trộn cà phê Arabica và cà phê Robusta: Nghệ thuật của sự tinh tế

  •   28/05/2018 07:06:00 AM
  •   Đã xem: 1269
Với không ít người, nhấm nháp vị đắng từ ly cà phê với hương thơm ngào ngạt không chỉ là thú vui mà còn là sự tận hưởng, suy ngẫm về cuộc sống. Tuy nhiên, để pha được ly cà phê thơm ngon, đúng “gu” người thưởng thức là cả một nghệ thuật!
Ảnh: organicgardening.com.

10 công dụng tuyệt vời của bã cà phê

  •   25/05/2018 01:13:00 AM
  •   Đã xem: 1135
Hầu hết mọi người đều coi bã cà phê vô giá trị. Trên thực tế, nó có rất nhiều công dụng đáng ngạc nhiên như làm vườn, đẩy lùi côn trùng, dưỡng da, làm mượt tóc, khử mùi...
Bí quyết giảm cân cùng cà phê nguyên chất

Bí quyết giảm cân cùng cà phê nguyên chất

  •   25/05/2018 01:07:00 AM
  •   Đã xem: 1400
Caffeine trong cà phê giúp axit béo trong máu chuyển hóa thành các năng lượng dễ tiêu thụ. Do vậy cà phê có thể thúc đẩy đốt cháy chất béo trong cơ thể. Caffeine còn có tác dụng lợi tiểu và thải lọc bớt độc tố khỏi cơ thể.
Tại sao cà phê lại có vị đắng

Tại sao cà phê lại có vị đắng

  •   25/05/2018 01:04:00 AM
  •   Đã xem: 863
Một số người dùng sữa. Một số người khác lại cho thêm đường – mặc dù điều này không được các nhà khoa học khuyến khích – để “cải thiện” cái vị đắng của cà phê.
9 điều giản dị mà phụ nữ nào cũng ao ước

9 điều giản dị mà phụ nữ nào cũng ao ước

  •   25/05/2018 12:55:00 AM
  •   Đã xem: 798
Một khu vườn nho nhỏ tràn ngập ánh nắng sớm mai và hương hoa thoang thoảng là niềm mơ ước của kha khá phụ nữ ao ước. Nếu khu vườn ấy do tay ta thiết kế, vun trồng, hạnh phúc giản dị này còn ngọt ngào hơn nữa.
Chút hiểu biết về Gout cà phê

Chút hiểu biết về Gout cà phê

  •   24/05/2018 04:47:00 AM
  •   Đã xem: 782
Gu cà phê tạo nên sắc độ văn hoá của từng địa phương. Người ta có thể nhìn vào cách uống, gu uống cà phê và nhận ra người đó là dân ở đâu. Tuy nhiên, với những thành phố lớn có nền văn hoá “hợp chủng”, cà phê có nhiều sắc độ gu hơn.
Cách mà hoa cà phê nở cũng khiến người ta đi từ ngạc nhiên này đến ngỡ ngàng khác, bởi mới đêm qua, cả rẫy còn xanh ngắt, mà sáng thức dậy đã thấy khắp nơi vụt trắng một màu hoa.

Mùa hoa cà phê nở

  •   24/05/2018 04:44:00 AM
  •   Đã xem: 863
Đến Tây Nguyên, không khó để tìm những cánh rừng cà phê bạt ngàn, nơi có diện tích trồng lớn nhất cả nước và được xem là “thủ phủ” của loài cây này.
Hạt Robusta và Arabica

Phân biệt cà phê Arabica và Robusta

  •   24/05/2018 04:41:00 AM
  •   Đã xem: 1504
Arabica và Robusta là hai loại cà phê thông dụng được biết đến rộng rãi trong thế giới cà phê. Tuy nhiên có vài sự khác biệt đáng kể giữa hai loại cà phê này. Danh sách sau đây sẽ cho bạn thấy những khác biệt cơ bản:
CHẾ BIẾN ƯỚT - CHẾ BIẾN KHÔ

CHẾ BIẾN ƯỚT - CHẾ BIẾN KHÔ

  •   25/03/2018 02:45:00 AM
  •   Đã xem: 852
Ở Việt Nam hiện có 2 phương pháp chính để chế biến cà phê là phương pháp chế biến ướr và phương pháp chế biến khô.
DSC 0327

Chế biến cà phê phương pháp Ướt

  •   25/03/2018 02:37:00 AM
  •   Đã xem: 1052
Chế biến cà phê Arabica là một nhiệm vụ phức tạp và khắt khe. Nó đòi hỏi kiến thức và kinh nghiệm để có thể sản xuất ra sản phẩm có chất lượng cao được thị trường thế giới chấp nhận.
Kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc cây cà phê cơ bản

Kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc cây cà phê cơ bản

  •   24/03/2018 11:11:00 PM
  •   Đã xem: 924
Hiện tượng rụng quả non trên cây cà phê sẽ làm giảm năng suất cà phê trong vụ. Ảnh: internet

Hiện tượng rụng trái non trên cây cà phê và cách xử lý

  •   24/03/2018 11:07:00 PM
  •   Đã xem: 818
Hiện tượng rụng quả non cà phê thường xảy ra trên vườn cây sau khi mưa đều khoảng 1-2 tháng và sự rụng quả này có thể xảy ra tập trung trong một thời gian ngắn hay rụng rải rác cho đến khi thu hoạch.
Cà Phê Arabica

Cà Phê Arabica

  •   24/03/2018 11:05:00 PM
  •   Đã xem: 776
Cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê Chè ưa sống ở vùng núi cao. Arabica thường được trồng ở độ cao từ 1000-1500m. Cây có tán lớn, màu xanh đậm, lá hình oval. Cây cà phê trưởng thành có thể cao từ 4-6 m, nếu để mọc hoang dã có thể cao đến 15 m. Quả hình bầu dục, mỗi quả chứa hai hạt. Arabica có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê.
Cà phê robusta.

Cà phê Robusta

  •   24/03/2018 10:55:00 PM
  •   Đã xem: 921
Trong tiếng Việt, cà phê robusta được gọi là cà phê vối – có thể do nó đắng giống nước vối chăng? Cà phê robusta cùng với cà phê arabica là hai loại cà phê chính được trồng trên thế giới hiện nay.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây